盛唐時(shí)期，陸羽寫了一本書，叫《茶經(jīng)》，在如今汗牛充棟的茶書著作中，依舊散發(fā)著歲月的光華，有世界茶書第一經(jīng)典之稱。一千三百多年之后，杜國楹創(chuàng)立了小罐茶，這個(gè)現(xiàn)代派中國茶品牌同樣充滿了魅力。
茶起源于中國，這一點(diǎn)毋庸置疑，中國人很愛茶，這也是事實(shí)，但并不是說中國人認(rèn)為中國茶好，全世界人民都會認(rèn)為中國茶好。在中國茶行業(yè)，就流傳著七萬茶企不敵一個(gè)立頓的說法。而小罐茶的創(chuàng)始人杜國楹，就是要讓全世界都說中國茶好。而要做到這一點(diǎn)，首先要讓年輕人愛上中國茶。在杜國楹看來，年輕人對中國茶敬而遠(yuǎn)之，不是他們不愛中國茶，而是中國茶老了，因此，他要為中國茶做減法，讓中國茶變得年輕起來。
茶無非就三個(gè)需求，買、喝、送。而在小罐茶之前，對于消費(fèi)者來說，茶中買沒標(biāo)準(zhǔn)，喝不方便，送沒價(jià)格?？纯床枞~的消費(fèi)場景，無非三個(gè)：一個(gè)是招待，有朋友;第二個(gè)是自己在上班，;第三個(gè)是移動狀態(tài)，離開了家，離開了辦公室在移動狀態(tài)可能車上、高鐵上，可能是酒店，三種不同場景。還有三種不同的中國茶：柴米油煙醬醋茶—農(nóng)產(chǎn)品的茶、煙酒茶—消費(fèi)的茶、琴棋書畫詩酒茶—文化的茶。農(nóng)產(chǎn)品的茶是偏大宗茶，真正未來的品牌茶一定是消費(fèi)的茶，文化的茶是發(fā)燒友的茶。
杜國楹從一開始，就以消費(fèi)品思維做茶，他要讓中國茶化繁為簡，但小罐茶并非盲目的變簡單，而是以專業(yè)能力把復(fù)雜的東西抽絲剝繭，保留真相，讓用戶的認(rèn)知變簡單。小罐茶是看到真相之后把復(fù)雜的問題簡單化，標(biāo)準(zhǔn)化是根基。無論做原葉茶還是新茶飲，沒有標(biāo)準(zhǔn)化，商業(yè)上的一切都很難。產(chǎn)品主義精神是靈魂。杜國楹認(rèn)為，今天因?yàn)樗行虏栾嫷膭?chuàng)業(yè)都是年輕人，比跟老一代的人交流起來簡單很多，需求、場景、體驗(yàn)、生活方式、一直到價(jià)值觀，對用戶的深刻理解和洞察，我們這一代人應(yīng)該是新茶飲的從業(yè)者，這是一個(gè)我們做中國茶重要的靈魂。
在產(chǎn)品上，小罐茶找到了每一個(gè)品類里面國家級的非物質(zhì)文化傳承人，他們的規(guī)模和理念能夠跟小罐茶匹配到最好，最后鎖定了八大名茶的非遺傳承人。每一罐茶都是按照這八位制茶大師標(biāo)準(zhǔn)做的。部分環(huán)節(jié)不是手工，是機(jī)械，但任何一個(gè)品類都是依據(jù)制茶大師的理解單獨(dú)研發(fā)的機(jī)械設(shè)備，每一罐都是真空沖氮。
杜國楹認(rèn)為，讓中國茶重新走向世界，第一個(gè)環(huán)節(jié)就是讓中國制造走向全世界，下一個(gè)30年一定是與第一個(gè)30年完全不同的路徑，杜國楹覺得能代表中國符號的商品，走向世界的機(jī)會已經(jīng)到來。
因?yàn)殛懹鸬摹恫杞?jīng)》，使得中國茶登堂入室，進(jìn)入人類文明的大雅之堂，而今天，杜國楹的小罐茶，也成為高端茶葉的象征，好茶、茶禮的代表，未來三十年，杜國楹將致力于做好中國茶，讓中國茶綻放出更多的精彩。
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